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Empfang mit Fingerfood

  • Rosa gebratenes Roastbeef vom steierischen Hirschkalb mit Sauce Remoulade
  • Mariniertes Tartar vom bayrischen Jungbullen mit Kollbacher Holzofenbrot
  • Salat von Lyoner, Cox’s Orange Pippin und Senfgurken
  • Roulade vom geräucherten Wildlachs, Kräuterkäse mit Crêpe ummantelt
  • Geräucherte Bachforelle an Frischkäse und Salzgebäck
  • Mediterranes Duo von cremigem Basilikum und geschmorter Paprika in Parmesanbiskuit
  • Bruschetta, Tomaten concassé, Olivenöl und Basilikum

Dazu empfehlen wir:

  • Aperol Spritz, Campari Orange, Hugo und Sekt

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